Ricetta

The day after halloween
Ott 30, 2018

The Day After Halloween | Zucca e Zafferano

Quale giorno migliore per preparare un buon risotto alla zucca se non quello dopo Halloween?   E quale momento migliore per utilizzare il pregiato e squisito Zafferano Aromae se non quello in cui si prepara un ottimo risotto Zucca e Zafferano? Sarà spaventosamente buono!!! RISOTTO ALLA ZUCCA E ZAFFERANO Ingredienti Zucca 800 g, (zucca torta ad […]

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MB
Dic 11, 2017

Matia Barciulli in cucina con la Noce Moscata e la Vaniglia Aromae di Exportaly

Anche quest’anno il Natale si avvicina e sentiamo il bisogno di focolare domestico, di calore, di dolcezza… ma soprattutto di qualità! Oggi nella cucina di Aromae di Exportaly siamo molto orgogliosi di accogliere Matia Barciulli, coordinatore tecnico (F&B) della Ristorazione Antinori e Presidente del Premio “il Magnifico”. Lo chef riscalderà  il nostro Natale cucinando un meraviglioso […]

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Photocredits: Giovanni Rasoti
Lug 13, 2017

Simone Cipriani in cucina con il Cardamomo Bianco Exportaly

“Cosa fanno in cucina Simone Cipriani e il Cardamomo Bianco Exportaly?” Potrebbe essere l’incipit di un indovinello. La risposta però non è una freddura, quanto piuttosto un fresco sapore d’estate, sposato ad una tra le nostre spezie più ricercate: il Cardamomo Bianco di Giava. Sentiamo cosa si è immaginato oggi per Exportaly lo Chef patron del Ristorante Essenziale […]

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